Description
Simple à cultiver tant qu’elle profite d’un sol riche, d’eau et de soleil, la courgette jaune est l’un des légumes phares du potager estival. Très proche de sa consœur verte, la courgette jaune offre néanmoins des saveurs un peu différentes, mais qui peuvent se cuisiner et s’accorder tout aussi facilement. Elle rentrera de ce fait de plein pied dans la cuisine d’été et y prendra ses quartiers en gratins, tartes, salades et autres régals.





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