Sprats Huile d’olive

Le sprat, ce petit poisson de la famille des sardines, est aussi appelé menuise, anchois de Norvège, blanquette… Il ressemble d’apparence au hareng et nous vient des pays baltes.

C’est ici des sprats séchés puis marinés dans de l’huile d’olive que nous vous proposons. Issus d’une pêche artisanale, ils sont ensuite conditionnés à la main dans une jolie conserve dotée d’un opercule transparent.

Vous apprécierez leur texture fondante et leur goût délicat. A déguster sur une tartine de pain avec un petit peu de beurre ou de fromage frais (ricotta), en tapas ou dans une salade. Les possibilités sont nombreuses et vous êtes garanti de vous régaler.